膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10...營養素能夠自行綜合膠原蛋白，但是隨著年紀提升綜合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且避免骨質疏鬆...功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最出色功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後務必要趕快服用完，故售價比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，也許會出現高熱量的問題，而且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，假使食用錠狀的話，一次需要食用不少顆，或者食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不簡便而且要小心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及而且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或者直接服用，十分簡便也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦添購要點
主打含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體沒辦法吸收，而且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：海藻、木瓜、愛玉...都含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便服用而且融化迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，故推薦給懶人添購。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和哺乳媽媽食用。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食材過敏者不推薦食用。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，故推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦食用10g便可，多食無益。
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